- 300 gram wilde rijst
- 1 kleine prei, in dunne ringen
- 200 gram peulen, schoongemaakt
- 2 courgettes in blokjes (niet schillen)
- 300 gram waspeen
- peper en zout
- olijfolie
kook de rijst gaar inca 20 minuten. Blancheerde wortel en spoel koud. Roerbak de groenten en breng op smaak. Serveer met de wilde rijst