- 16 kerstomaatjes, uitgehold
- 8 ansjovisfilets, gehalveerd
- 75 gram roomkaas
- enkele druppels tabasco
- 3 el bieslook, gesnipperd
- 1 el kappers, fijgewreven in vijzel
meng roomkaas met tabasco, bieslook en kappers. Leg in iedere tomaat een halve ansjoovisfilet en vul met de roomkaas. Doe de tomaatjes in een ovenschaal en plaats gedurende 10 min. in de oven op 175 graden