- 500 gram gehakt, zeer fijn gemalen
- 2 el viswater
- 4 el koriander, gehakt
- 3 chilipepers, gesnipperd
- l portie zoetzuursaus
meng vlees met viswater, koriander en pepers en vorm ronde platte koekjes. Bak de vleeskoekjes om en om bruin en gaar en lepel er de saus over; bestrooi met koriander