1 ltr melk 1 vanillestokje, opengesneden en leeg geschraapt 150…
10 appels, geschild en uitgeboord 100 gram suiker 100 gram…
1 kg franse boontjes, schoongemaakt blancheer de boontjes en spoel…
bouillon 250 gam kipfilet, in dikke, korte plakken 1 dl…
125 gram zachte boter 100 gram bruine basterdsuiker 2 eieren…
8 sneden oud (stok)brood, geweekt en uitgedrukt 3 tomaten, vruchtvlees…
4 venkelknollen, schoongemaakt en gaargekookt en gehalveerd 6 el pecorino…
75 gram rookspekjes 2 knoflooktenen, gesnipperd 4 el ganzenvet 1…
1 ui, gesnipperd 2 el tomatenpuree 300 gram gepelde pruimtomaten…
1 hand zwarte olijven, fijngehakt 4 el peterselie, zeer fijn…
2 uien, in ringen 2 looktenen, gesnipperd 1 el suiker…
16 garnalen, gepeld ( schalen bewaren ) 4 dl kippenbouillon…
2 grote uien, gesnipperd 2 knoflooktenen, gesnipperd 1 el kerriepoeder…
4 kleine ciabatabroodjes (voorgebakken) 1 grote rode paprika, geroosterd en…
125 gram champignons, in grove stukken olijfolie zout 1 dl…
4 eieren 15 kleine wijngaardslakken, gesneden 3 knoflooktenen, gesnipperd peterselie,…
1 kippenborstfilet,in 16 schuine plakken ca 20 groene olijven ,gesnipperd…
500 gram bloem water zeezout rozemarijn, fijngehakt 2 zontomaatjes,fijngehakt 30…
2 selderijknollen, schoongemaakt en in stukken van ca 3 bij…
5 eendenborstfilets ( ca 350 gram per stuk ) peper…
250 gram gemengde paddestoelen,in stukjes 2 lenteuitjes,ragfijn gesneden 4 zontomaatjes,…
300 gram kippenvlees (gegaard) in draadjes getrokken 8 el eenden…
200 gram gemengde paddestoelen, klein gemaakt 1 el knoflookcreme 1…
1 bol knoflook, gepeld en gesnipperd 1 dl droge witte…
2 el rookspekjes, zeer klein gesneden olijfolie 1 snee witbrood,zonder…
150 gram Pandanrijst, gekookt 1 tomaat, ontveld en vruchtvlees in…
2 grote uien, gesnipperd 6 knoflooktenen, geplet 2 el tomatenpuree…
8 sneden casinobrood, gehalveerd en geroosterd 2 bollen knoflook, gepeld…
4 ltr volle yoghurt 1 el vanillesuiker zacht fruit of…
6 sjalotten, gehalveerd 2 tl suiker olie 125 gram spekblokjes…
8 kipdijen, gezouten boter 2 uien, gesnipperd 2 wortels, fijngesneden…
500 gram aardbeien, schoongemaakt en in plakjes rasp van 1…
1,2 kg botervis ca 30 groene olijven, grof gesneden ca…
1 bosje groene asperges, schoongemaakt 1/2 bosje basilicum 2 dl…
Recept waarbij Peter geinspireerd werd door de franse chef Alain…
Recept waarbij Peter geinspireerd werd door de franse chef Alain…
Recept waarbij Peter geinspireerd werd door de franse chef Alain…
600 gram broccoli, in kleine roosjes verdeeld 4 knoflooktenen, gepeld,…
300 gram spinazieblad 400 gram kippenvlees in stukjes 4 el…
1 kg franse boontjes, schoongemaakt 1 el mosterd 2 looktenen,…
1/2 bos peterselie, zeer fijn gehakt 4 knoflooktenen, geplet en…
4 vleestomaten, gehalveerd en uitgelepeld l ui, zeer fijn gesnipperd…
2 uien, gesnipperd 4 knoflooktenen, gesnipperd 750 gram gemengd gehakt…
l 1/2 ltr. Kippenbouillon 3 knoflooktenen, gehakt 2 uien, gesnipperd…
3 uien, gesnipperd 5 knoflooktenen, gesnipperd 3 chiliepepers, gesnipperd 2…
600 gram varkensvleesreepjes 4 el tamarinde 4 el viswater 6…