Recepten

Mascarponecrème met verse munt

500 gram mascarpone 2 eidooiers 100 gram poedersuiker 1 glas…
Lees verder

Risottotaart met spinazie

1 ui, gesnipperd 3 knoflooktenen, gesnipperd 300 gram spinazie 175…
Lees verder

In tomaten-olijvensaus gepocheerde kip

8 kipdijen zonder vel 8 dl gepelde pomodorotomaten met sap…
Lees verder

Kalfsniertjes met marsala

3 kalfsnieren, schoongemaakt en in plakken peper ,zout,bloem 1 dl…
Lees verder

Polenta met gorgonzola uit de oven

200 gram maismeel 50 gram gezouten boter 125 gram gorgonzola…
Lees verder

Romige eier-wijnsoep

1 ltr koude (verse) gevogeltebouillon 4 dl droge witte wijn…
Lees verder

Crostini met kippenleverpaté

250 gram kippenlevers 2 knoflooktenen, gesnipperd ca 6 ansjovisfilets 1…
Lees verder

Amandelspijsgebak

200 gram amandelen 200 gram suiker 3 eidooiers 3 el…
Lees verder

Kipstukjes in pikante tomatensaus

1 1/2 kg kuikendijen, gezouten 2 uien, gesnipperd 2 el…
Lees verder

Tomatentaartjes

300 gram pomodorotomaten,gepeld en fijngehakt 2 el paprikatapenade 80 gram…
Lees verder

Gevulde sardientjes uit de oven

8 sardientjes, schoongemaakt 75 gram amandelen, gemalen 4 ansjovisfilets, fijn…
Lees verder

Knoflookcrostini’s

8 knoflooktenen, in de schil dl room 1 dl witte…
Lees verder

Uienconfijt met rozemarijn en zontomaat

3 middelgrote uien, fijn gesneden 1 takje rozemarijn, naaldjes fijngehakt…
Lees verder

Spinaziesoepje met garnalen en pesto

300 gram spinazie 3 knoflooktenen, gesnipperd en licht gebakken 40…
Lees verder

Warme pikante tomaatjes

16 kerstomaatjes, uitgehold 8 ansjovisfilets, gehalveerd 75 gram roomkaas enkele…
Lees verder

Knoflooksoepje

1 bol knoflook 1 el rozemarijnnaalden, zeer fijn gehakt 1/2…
Lees verder

Rozijnengebak

250 gram bakmeel 125 gram suiker 15 gram vanillesuiker 2…
Lees verder

Pikante pindasalsa

10 el pindakaas met nootjes 5 el warm water 1…
Lees verder

Koriandersalsa

2 1 /2 dl verse roomkaas 1/2 bos koriander, fijn…
Lees verder

Naan gevuld met look en geitenkaas

2 bollen verse knoflook, gehalveerd 200 gram zachte geitenkaas 1…
Lees verder

Tomatensalsa

300 gram gepelde tomaten met sap 1 dl gembersiroop 1…
Lees verder

Peruaanse maispakketjes

300 gram maïskorrels 2 dl melk 2 el olijfolie 1…
Lees verder

Pikante salsa met koriander

4 dl yoghurt 1 /3 komkommer, in zeer kleine blokjes…
Lees verder

Borekas met spinazie en sesam

3 knoflooktenen, gesnipperd 3 el sesamzaadjes 2 el sesamolie 50…
Lees verder

Taco’s met fetasalade

3 bosuitjes, in 1/2 cm stukjes 1 /3 komkommer, in…
Lees verder

Croquants au chocolat

200 gram bloem 1 dl rum 100 gram pure chocolade,…
Lees verder

Abrikozenclafoutis

400 gram abrikozen, geweld 150 gram bloem 3 eieren 1…
Lees verder

Procureur “bombine ” / roti de porc

16 plakken procureur van 75 gram elk 100 gram boter…
Lees verder

Pistoubroodje/pain au sauce pistou

10 zontomaten op olie 1 el amandelen, in olie zacht…
Lees verder

Romige palingsoep/ Bisque d’anguille

2 preien, in 3 cm stukken 50 gram boter 1…
Lees verder

Mascarpone met espresso en friandise

500 gram mascarpone 6 el poedersuiker 12 gram espresso poeder…
Lees verder

Cantuccini-friandise

300 gram cantuccini, gemalen 150 gram bloem 2 tl bakpoeder…
Lees verder

Tomaten met paddenstoelen

8 vleestomaten, aan bolle zijde afgesneden en leeg gehaald 1…
Lees verder

Citroenkip met salie

16 kuikendijen rasp van 3 citroenen sap van 2 citroenen…
Lees verder

Crostini met ansjovis/knoflookmayonaise

8 sneden stokbrood, gebakken in olijfolie 50 gram ansjovis, geweekt…
Lees verder

Vissoep

2 uien, grof gesneden 3 el tomatenpuree 2 dl droge…
Lees verder

amandel taart

250 gram bladerdeeg 6 eieren 100 gram suiker 100 gram…
Lees verder

Kippeneitje met spaanse ham en mayonaise

8 scharreleitjes, 4 min. gekookt; gepeld en gehalveerd 60 gram…
Lees verder

Kip in pikante saus met chocolade

8 kipkarbonades 2 uien, zeer fijn gesnipperd 3 el tomatenpuree…
Lees verder

Empenadillos

200 gram gekookte rijst 1 ei, losgeklopt 300 gram witvisfilet,…
Lees verder

Broodje met olijventapenade

Ca 20 zwarte olijven, gehakt 3 knoflooktenen, gepoft en fijngewreven…
Lees verder

Venkelsoep met sinaasappel

1 venkelknol, schoongemaakt en in reepjes 1 kleine ui, gesnipperd…
Lees verder

Dadels uit de oven

16 dadels, ontpit 16 amandelen boter 16 plakjes gerookt spek…
Lees verder

Chocolade-espresso muffins

35 gram hazelnoten , gehakt 100 gram chocolade, in stukjes…
Lees verder

Gestoofde kip met hoisinsaus

8 kipstukken, gezouten 4 knoflooktenen, grof gesneden 6 el hoisinsaus…
Lees verder

Zuringstampje

600 gram aardappelen, geschild en in blokjes 200 gram zuring,…
Lees verder

Lamsstoof uit Shri tanka

1 tl kruidnagelen, fijngewreven 1 tl kardamom 1 tl zwarte…
Lees verder

Bataten met zuidvruchten

1 grote ui, gesnipperd 800 gram zoete aardappelen, geschild en…
Lees verder

Romige paddestoelen met roquet en krokante pepertjes

1 ui, gesnipperd 2 knoflooktenen, gesnipperd 4 el gerookte spekjes…
Lees verder

Noten-sesamkoekjes

200 gram bakmeel 100 gram suiker 2 eieren 100 gram…
Lees verder

Chermoula

2 grote uien, zeer fijn gesnipperd 4 knoflooktenen, gesnipperd 1…
Lees verder

Geroosterde groenten met chermoula

1 aubergine, in breedte plakken 1 courgette, in plakken 3…
Lees verder

Börek

450 gram bloem 100 gram boter 2 eieren 2 tl…
Lees verder

Vier heerlijkheden

Amandelsoep met feta 1 ui, gesnipperd 3 knoflooktenen, gesnipperd 2…
Lees verder

Sushi salade

3 gram wakame, geblancheerd 4 knoflooktenen, gesnipperd 2 el sesamolie…
Lees verder

sushi( dip )saus

2 dl zoute soyasaus (kikoman) 2 dl gembersiroop 1 el…
Lees verder

Drie Nigirisuhi

150 gram carpaccio 200 gram gerookte zalm, in plakjes viseitjes…
Lees verder

2 x makisushi

in geroosterde zeewier gerolde rijst met vulling 1/3 komkommer, met…
Lees verder

Sushi rijst/ mizudaki /yudaki

1 kg japanse (nishiki) rijst, gewassen 25 gram zeezout 2…
Lees verder

Hazelnoottaart

125 gram blanke hazelnoten, geroosterd en afgekoeld 5 eieren 150…
Lees verder

Tomaten uit de oven

8 vleestomaten, aan bolle zijde afgesneden en leeg gebaald 150…
Lees verder

Bruschette met mais- mascarpone creme

2 knoflooktenen, gesnipperd 3 zontomaten, zeer fijn gesnipperd 1 dl…
Lees verder

Pollo met kruidenpasta uit de oven

16 kleine of 8 grote kipdijen met vel 3 knoflooktenen,geplet…
Lees verder

Passatelli

2 ltr (verse) kippenbouillon 2 citroenen; schil geraspt en gehakt…
Lees verder

Gateau au chocolat

300 gram bakmeel 200 gram suiker 3 el cacao 50…
Lees verder

Tarte au citron

300 gram bloem 6 eidooiers 1 tl zout 150 gram…
Lees verder

Estouffade de poulet

2 uien, gesnipperd 2 wortelen, in plakjes 1 kleine knolselder,…
Lees verder

Le poulet en papillote

1 1/2 kg kippenvlees 2 uien, gesnipperd 4 looktenen, gesnipperd…
Lees verder

Quiche au blue

300 gram bladerdeeg 150 gram gerookt spek, fijn gesneden boter…
Lees verder

Zoetzuur Ananas

1 ui, gesnipperd 1 el gember, zeer fijn gehakt 1…
Lees verder

Sambal boontjes

800 gram boontjes 3 uien, grof gesnipperd 1 tl trassie…
Lees verder

Tahoe Telor

1 blok tahoe, in 1/2 cm plakken olie 6 eieren…
Lees verder

Babi Ketjap smoor

5 speklapjes in 2 cm stukjes 2 el vijfkruidenpoeder 2…
Lees verder

Pikante smoor van zeevis

600 gram baarsfilet in stukken van 4 cm sap van…
Lees verder

Pralines de saumon

8 lapjes gerookte zalmfilet van 4 bij 4 cm 150…
Lees verder

citruscrème met grapefruit en slagroomijs

2 dl sinaasappelsap 1 borrelglaasje sinaasappellikeur 75 gram suiker 150…
Lees verder

Tilapiafilet op groententagliatella

3 dl olijfolie 8 takjes basilicum 8 tomaten, ontveld en…
Lees verder

Saffraansoep met zeewolf

250 gram witvis, in stukken 2 eiwitten 2 tl zeezout…
Lees verder

Kastanjesoep met cognac en curryroom

1 sjalot, gesnipperd 100 gram rookspekjes 2 knoflooktenen, gesnipperd 1…
Lees verder

Zalmpoffertje met zeewier

50 gram bakmeel 1 tl bakpoeder 1 ei 1/2 el…
Lees verder

Pikante vleesbroodjes

200 gram gehakt 1 rode paprika, geroosterd en ontveld; gesnipperd…
Lees verder

Puntpaprika’s met roomkaas

4 puntpaprika’s 100 gram roomkaas 2 el kappers 1 el…
Lees verder

Tahinibroodjes

2 knoflooktenen; gehakt sap van 1/2 citroen 4 el tahini…
Lees verder

Gevulde Aubergineplakken

2 aubergines in 1/.2 cm lengteplakken 2 aardappelen, gekookt 4…
Lees verder

Yoghurt-muntdip

2 knoflooktenen, gesnipperd 2 el plantaardige olie 1 tl ketoembar…
Lees verder

Tamatar chutney / Tomaten chutney

1 tl mosterdzaadjes 1 tl komijnzaadjes 3 el plantaardige olie…
Lees verder

Groene kerriepasta

1 grote ui, gesnipperd 12 groene pepers, gesnipperd 3 kruidnagels…
Lees verder

Kip korma met yoghurt,amandelen en roergebakken spinazie

4 el plantaardige olie 250 gram kipfilet, in plakken 2…
Lees verder

Dadel-roomijs

1 vanillestokje 3 dl melk 3 eidooiers 125 gram suiker…
Lees verder

Gestoomde zalmfilet met gerookte heilbot met dilleboter

4 bospeentjes, in reepjes 1/2 dunne prei, in reepjes 600…
Lees verder

Dubbel getrokken visbouillon met rauwe oester

1 kg visgraten/koppen, in stukken prei 5 cm, in ringen…
Lees verder

Rijstballetjes met zalm

350 gram kleefrijst, gekookt 150 gram gerookte zalm, fijngehakt 2…
Lees verder

Geroosterde paprika met sesamzaadjes

4 rode paprika’s 2 bos lenteuitjes, in schuine stukjes 3…
Lees verder

Inktvisreepjes met gember

500 gram inktvis, schoongemaakt, in reepjes 1/3 komkommer, in kleine…
Lees verder

Gemarineerde kipreepjes met garnalen en geroosterde groenten

600 gram kipreepjes 2 el zoute sojasaus 2 el gembersiroop…
Lees verder

Misosoep met okra en paddestoelen

1 sjalot, gesnipperd 150 gram pompoen, in blokjes 10 sji-itake,…
Lees verder

Panforte

150 gram amandelen 150 gram walnoten 100 gram rozijnen 3…
Lees verder

Tomaten-knoflook Bruschetta

6 pomodoro tomaten, ontveld 4 knoflooktenen, gesnipperd en geroosterd 1…
Lees verder

Groentestoofpotje met kievitsbonen

1 struik broccoli, in roosjes 1 rode paprika, in repen…
Lees verder

Gepocheerde kip met tonijnsaus

1 ui, grof gesneden 1/2 prei, in dikke stukken 1…
Lees verder
Page: 1 2 3 … 5