- 1 el trassie bacar, verkruimeld
- 2 rode pepers, (zonder zaadjes) in dunne reepjes
- 4 blaadjes citroenblad, gesnipperd
- 4 schijfjes geelwortel (koenjit), geschild en fijngehakt
- 1 verse ananas in kl~ine blokjes
rooster de trassie in een droge koeknpan en voeg met pepers en ui in de vijzel. Stamp alles fijn onder toevoeging van citroensap, suiker en zout