- 1/2 tl cayennepeper
- snufje zout
- 6 knoflooktenen
- 2 eidooiers
- olijfolie
doe de cayennepeper met-zout, knoflook en eidooiers in een blender. Draai de blender en voeg geleidelijk de olie toe tot een dikke saus is verkregen. Serveer de rouille met croutons en grof geraspte kaas bij de visssoep