- 2 uien, gesnipperd
- 3 knoflooktenen, gesnipperd
- 3 el hoisinsaus
- 500 gram kipreepjes
- 300 gram paddestoelen
- rode currypasta
- korianderblad
bak de ui en knoflook en roer er de hoisinsaus door; roer van het vuur de kip en stukjes paddestoel door. Voeg de currypasta toe en laat alles ca 15 minuten marineren. Schenk ca 2 dl water of bouillon bij en laat het gerecht in 20 min gaarstoven. Bestrooi met koriander