- 8 lapjes gerookte zalmfilet van 4 bij 4 cm
- 150 gram roomkaas
- 2 plakjes katenspek, fijngehakt
- 1 sjalot, fijngehakt
- 1 el bieslook, gesneden
- peper
roomkaas mengen met katenspek,sjalot, bieslook en peper. Beleg ieder plakje zalm met een bergje vulling en vouw rondom