- 150 gram amandelen
- 150 gram walnoten
- 100 gram rozijnen
- 3 el sinasappelschilletjes
- 100 gtram honing
- water
- 1 tl pimentpoeder
- 2 tl kaneel
- 65 gram bloem
- boter
rooster de noten in iets boter en hak ze grof. Verwarm de honing met een scheutje water en voeg de sinaasappelschilletjes toe. Meng de noten met de honing, rozijnen en specerijen. Schep de bloem door het notenmengsel. Beboter een springvorm en schep het deeg erin (ca 2 cm dik). Bak de panforte af in ca 30 miuten op 150 graden. Bestrooi met poedersuiker