- 250 gram bloem
- 120 gram koude boter
- 2 eidooiers
- 30 gram vanillesuiker
- snuf zout
- ca 3 el koud water
- 100 gram amandelen, gemalen
- 4 eieren
- 200 gram suiker
- 2 el room
maak een korstdeeg van bloem,vlokjes koude boter, eidooiers,vanillesuiker,zout en ijswater. Meng de amandelen met eieren,suiker en room. Verdeel het deeg in 8 porties en rol mbv iets bloem uit tot dunne lapjes. Bekleed 8 tarteletvompjes met deeg ; doe er de vulling in. Bak de mirlitons op 190 graden in ca 25 minten