- 16 kuikendijen met bot, gezouten
- 2 tl vijfkruidenpoeder
- 4 knoflooktenen, gesnipperd
- 50 gram zwarte boontjes of 4 el bonensaus
- 4 dl kippenbouillon
- 2 groene paprika’s, in 2 cm stukken
- 1 rode paprika, in 2 cm stukken
- 1 grote ui, grof gesneden
- aardappelzetmeel
bak de dijtjes om en om in hete olie kort en voeg vijfkruiden t/m boontjes toe. Schenk er na 5 minuten de bouillon bij en laat de kip ca 20 minuten garen. Doe er de ui en paprika bij en kook ca 5 min. mee. Maak de aardappelmeel aan met koud water en voeg geleidelijk bij de kokende saus