- 1 bol knoflook
- 1 el rozemarijnnaalden, zeer fijn gehakt
- 1/2 el bloem
- 1 dl droge witte wijn
- 3 dl room
- peper en zout
leg de knoflook in een ovenvast potje en pof in ca 25 min. in de oven. Pel de look en maak fijn in de vijzel; bak in olijfolie met rozemarijn.. Bestrooi met bloem en roer goed door; schenk er de wijn en room bij. Breng op smaak met peper en zout