- 4 el plantaardige olie
- 250 gram kipfilet, in plakken
- 2 grote aardappelen, in blokjes
- 1 grote ui, gesnipperd
- 1 zakje van 50 gram chicken curry
- 50 gram blanke amandelen
- 1/2 liter yoghurt
- 1 el maizena
- 1 knoflookteen, gesnipperd
- 1 zak van 300 gram spinazie,gewassen
Olie in wok of braadpan verhitten en kip, aardappel en ui ca 4 minuten roerbakken. Chicken currymix en amandelen toevoegen en op matig vuur meebakken. Yoghurt met maizena gladroeren en bij de kip schenken. Het gerecht in 30 minuten gaarsudderen. knoflooksnippers met 1 el olie lichtbruin bakken en spinazie toevoegen. spinazie op hoog vuur, al omscheppend, laten slinken en direkt serveren bij de Korma