Indonesië

500 gram kangkung (= dagoeblad/soort moeras spinazie) 2 uien 1 rode peper 3 knoflooktenen 1…
6 – 8 eieren olie 2 rawit 6 rode pepers 2 uien 1 el gehakte…
1 ananas 1 komkommer 4 rode pepers 3 limau purut 1 el gula melaka 1…
1 rijpe mango 1 rode peper 1 sjalot 3 el azijn 1/2 tl koenjit 1…
3 pandan bladeren 1 cm gemberwortel 5 cm santenblok 100 gram gula melaka zout 4…
500 gr rijst 3 cm gemberwortel 500 gram kippenborst, in reepjes 4 sjalotten 3 teentjes…
1 ui, gesnipperd 1 el gember, zeer fijn gehakt 1 tl koenjit 2 el suiker…
800 gram boontjes 3 uien, grof gesnipperd 1 tl trassie 3 lomboks, gesnipperd 2 el…
1 blok tahoe, in 1/2 cm plakken olie 6 eieren 2 knoflooktenen, gesnipperd 1 lombok,…
5 speklapjes in 2 cm stukjes 2 el vijfkruidenpoeder 2 dl zoete ketjap 2 lomboks,…
600 gram baarsfilet in stukken van 4 cm sap van 2 limoenen 2 cm gember,…