1 ui, gesnipperd 2 el tomatenpuree 2 tl pikante paprikapoeder schilletjes van 1 citroen 5…
8 lapjes gerookte zalmfilet van 4 bij 4 cm 150 gram roomkaas 2 plakjes katenspek,…
2 dl sinaasappelsap 1 borrelglaasje sinaasappellikeur 75 gram suiker 150 gram boter 6 eieren, losgeklopt…
3 dl olijfolie 8 takjes basilicum 8 tomaten, ontveld en in brunoises gesneden 20 zwarte…
250 gram witvis, in stukken 2 eiwitten 2 tl zeezout 1 dl witte wijn 1/2…
1/2 tl cayennepeper snufje zout 6 knoflooktenen 2 eidooiers olijfolie doe de cayennepeper met-zout, knoflook…
ca 1 kg zeevis (met kop en graat) 1 grote ui 2 knoflooktenen olijfolie 12…
5 blaadjes päte brique / korstdeeg 1 ei, losgeklopt 350 gram morellen 5 el abrikozenjam…
1 ui, gesnipperd 2 el tomatenpuree 300 gram gepelde pruimtomaten op sap peper en zout…
1 hand zwarte olijven, fijngehakt 4 el peterselie, zeer fijn gehakt 2 el dragon, blaadjes…
2 uien, in ringen 2 looktenen, gesnipperd 1 el suiker 1 el provencekruiden (gedroogd) olijfolie…
16 garnalen, gepeld ( schalen bewaren ) 4 dl kippenbouillon 2 (puree) aardappelen, geschild en…
400 gram mosselen 1/2 wortel, geschild en in julienne gesnden 1 stengel bleekselderij, in de…