- 1 ciabata , in 8 plakken
- olijfolie
- 120 gram zwarte olijven
- 2 knoflooktenen
- 2 ansjovisfilets
- 1 el pesto
- 2 el kappertjes
- olijfolie
- peper
- 2 el peterselie, gehakt
- citroensap
brood besprenkelen met olie en onder de grill roosteren. Olijven, knoflook, ansjovis ,fijnhakken en mengen met de pesto;kappertjes,olie en peper. Het brood bestijken met olijvenmengsel en bestrooien met peterselie