- 16 kuikendijen
- rasp van 3 citroenen
- sap van 2 citroenen
- ca 16 saliebladen, zeer fijn gehakt
- 6 knoflooktenen, zeer fijn gehakt
- 1 el zout
- 4 el olijfolie
- 3 dl room
- 2 dl droge witte wijn
maak een marinade van citroenrasp, -sap, salie, look, zout en olijfolie en witte wijn. Leg er de kuikendijen in gedurende ca 15 minuten, vellen verwijderen. Doe het vlees met marinade in een braadpan en schenk er de room en wijn bij. Verhit de pan en stoof het gerecht ca 50 minuten