- 300 gram chorizo, fijngehakt
- 100 gram zwarte olijven, gehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 2 knoflooktenen, gesnipperd
- 2 dl crème fraiche
- sap van 1/2 limoen
- tottillachips
bak de ui en knoflook goudbruin in iets olijfolie en meng met de chorizo en olijven. Roer er de crème fraiche door en breng op smaak met limoensap, peper en zout