- 8 kipstukken
- 2 el ketoembar
- zout
- 2 uien, gesnipperd
- 6 el mixed pickles, grof gesneden
- 2 dl zoete ketjap
- 2 dl gembernat of sap van de pickles
- 4 tomaten, inparten
- selderij blad
kipstukken inwrijven met ketoembar en zout en aanbraden in olie. Voeg uisnippers (+mixed pickles) toe en bak op matig vuur ca 5 minuten. Ketjap en sap bijschenken en gerecht met deksel op de pan in 30 minuten stoven. Roer er de tomaat door en laat zonder deksel alles ca 10 minuten pruttelen. Bestrooi met bladselder