150 gram bloem 40 gram witte suiker 40 gram vanillesuiker 2 eieren 3 el room 30 gram gesmolten boter 60…
Vis a la carte
Timbaaltje met kruidenrijst
1 rode peper, zonder zaadjes, ragfijn gesnipperd 4 kleine bosuitjes, zeer fijn gesnipperd 5 el bieslook, gesnipperd 2 el salieblad,…
Gratin de poissons
1 knoflookbol 2 uien, gesnipperd 100 gram gerookte spekjes 7 el bloem 2 dl droge witte wijn 3 dl visbouillon…
Les trois délices
Crème de foie de morue 2 dl room 2 dl visbouillon 2 anjovisfilets, fijngehakt 2 el witte balsamico azijn 120…