500 gram gehakt, zeer fijn gemalen 2 el viswater 4 el koriander, gehakt 3 chilipepers, gesnipperd l portie zoetzuursaus meng…
Thais
Zoetzuursaus
3 rode paprika’s, geroosterd, gepeld en fijngehakt 3 knoflooktenen, gesnipperd 3 chili’s, gesnipperd 2 el tomatenpuree 3 el suiker 1…
Gemarineerde en gegrilde kip met gele curry
2 dl kippenbouillon 1 dl viswater sap van l limoen 600 gram kipfilet, in plakken l portie gele curypasta 1…
Gele currypasta
1 ui, in parten 6 knoflooktenen 5 citroenbladeren, gesnipperd 1/2 bosje koriander 6 groene chilipepers 1 el kerriepoeder 1/2 el…
In curry-kokosroom gepocheerde kip
l portie rode currypasta 3 dl kokosroom 20 gram geraspte kokos 600 gram kipdelen, in stukken/repen currypasta zacht bakken ;…
Rode currypasta
2 uien, in parten 3 knoflooktenen 6 chili’s, steeltjes verwijderd 3 lomboks 1 stengel sereh, gepeld en gesneden 2 tl…
Komkommersalade met rode pepers
l komkommer, geschild in in stukjes 2 rode pepers, gesnipperd 4 el viswater citroensap 2 tl sesamolie 3 tenen knoflook,…
Ananas met gehakt vlees en noten
1 ui, gesnipperd 3 knoflooktenen, gehakt 500 gram gehakt 2 el viswater sap van 1 limoen of citroen 4 schijven…
Rode kipcurry met paddestoelen
2 uien, gesnipperd 3 knoflooktenen, gesnipperd 3 el hoisinsaus 500 gram kipreepjes 300 gram paddestoelen rode currypasta korianderblad bak de…
Groene curry met zeevis
2 uien, gesnipperd 2 knoflooktenen , gesnipperd 1 el ketoembar 1 el masala groene currypasta 3 dl visbouillon 700 gram…