1 1/2 ltr kippenbouillon 1 pot pindakaas (evt faya lobi) 1 gedroogde chilipeper, fijngewreven in de vijzel 1/2 prei ,…
Surinaams
Komkommer-appelsalade
1 komkommer (met schil) in stukjes 2 friszure appels, geschild en in blokjes 2 dl gembersiroop sap van 1 citroen…
Chinese kip
8 kipstukken 2 el ketoembar zout 2 uien, gesnipperd 6 el mixed pickles, grof gesneden 2 dl zoete ketjap 2…
Hindostaanse vleesballetjes
1 kg gehakt 1 el koenjit 5 el masala (hind. kerrie) 1 el peperpuree 3 knoflooktenen, zeer fijn gesnipperd 1…
Surinaamse soto
1 1/2 ltr krachtige kippenbouillon 2 laurierblaadjes 10 pimentkorrels, (gekneusd) 4 aardappelen, geschild en in grote stukken 1 limoen (met…