l kg kipdijen, in reepjes boter 2 grote uien, gesnipperd 1 el gember, gehakt 2 groene pepers, gesnipperd l el…
Surinaams
Pie van pompoen met gember
300 gram pompoen, geschild; in blokjes 2 zoete aardappelen, geschild en geraspt 125 gram rozijnen 1 el verse gember, geraspt…
Salade van bakbananen
6 kookbanaantjes 1 kleine krop ijsbergsla, in repen 1 gele paprika, in dunne repen 1 grote tomaat, ontveld ; in…
Stoofpotje met zoutevis
250 gram zoutevis, ( 12 uur geweekt) in koud water boter 2 grote uien, gesnipperd 3 knoflooktenen, gesnipperd 2 groene…
Gebakken banaan
200 gram bakmeel 50 gram vanillesuiker 1 blikje kokosmelk 4 rijpe bananen, in 16 porties maak een glad beslag van…
Kouseband met aardappeltjes
700 gram kouseband , in 2 cm stukjes 8 aardappelen, geschild en in parten 4 el rookspekjes 2 uien, gesnipperd…
Hindostaanse kipschotel
Voor 4 personen 750 gram kuikendijen 3 el masala (hind. Kerrie) 2 uien, gesnipperd 4 tenen look, gesnipperd 2 rode…
Moksie alesie
Voor 4 personen 100 gram speklapjes, in stukjes 1 ui, gesnipperd 2 looktenen, gesnipperd 3 el gedroogde garnalen, geweekt in…