Thema

800 gram sperciebonen, gehalveerd 1 rode paprika, geroosterd en gepeld; in reepjes 1 ui; zeer fijn gesnipperd 4 el peterselie,…

6 speklapjes, in dobbelstenen 2 uien, grof gesneden 4 knoflooktenen, geplet 1 1/2 kg sucadelappen, in dobbelstenen peper en zout…

2 venkelknollen, schoongemaakt en in reepjes 1 ui, gesnipperd 2 knoflooktenen, gesnipperd 2 el sinaasappelschil, zeer fijn gebakt stukje prei,…

16 of 24 paddestoelen, steel verwijderd 2 uien, gesnipperd 2 sneden witbrood, geroosterd en tot kruim 200 gram chorizo, gehakt…

250 gram bloem 125 gram boter, in stukjes zout 75 gram suiker 45 gram vanillesuiker 1 ei 250 gram creme…

2 kg aardappelen, geschild; in blokjes 100 gram boter muskaatnoot,peper en zout 250 gram zuring, gesneden kook de aardappelen gaar…

Ca 1,2 kg staartstuk 4 el olijfolie 100 gram boter 100 gram gerookte spekblokjes 2 dl rode wijn 1 dl…

1 ui, gesnipperd 3 el gerookte spekjes 3 bos radijs; alleen blad en steeltjes 500 gram aardappelen; geschild;in blokjes 1…

200 gram bakmeel 50 gram vanillesuiker 1 blikje kokosmelk 4 rijpe bananen, in 16 porties maak een glad beslag van…

700 gram kouseband , in 2 cm stukjes 8 aardappelen, geschild en in parten 4 el rookspekjes 2 uien, gesnipperd…