Thema

4 puntpaprika’s 100 gram roomkaas 2 el kappers 1 el verse peperkorrels, gekneusd 2 el olijven, gehakt 1/2 geroosterde paprika,…

2 knoflooktenen; gehakt sap van 1/2 citroen 4 el tahini 2 el noten, gehakt en licht geroosterd peterselie zout 16…

2 aubergines in 1/.2 cm lengteplakken 2 aardappelen, gekookt 4 knoflooktenen (pikant ), gehakt 1 el sumak peterselie of koriander…

150 gram amandelen 150 gram walnoten 100 gram rozijnen 3 el sinasappelschilletjes 100 gtram honing water 1 tl pimentpoeder 2…

6 pomodoro tomaten, ontveld 4 knoflooktenen, gesnipperd en geroosterd 1 el verse tijmblaadjes 2 el olijfolie zeezout en peper 8…

300 gram andijvie, in dunne repen 4 el gemengde kruiden 2 uien, gesnipperd olijfolie 5 eieren, losgeklopt peper en zout…

Voor de crumble: 250 gram broodkruim olijfolie 1 citroenschil. gehakt boter 2 el amandelen, fijngehakt 2 el zwarte olijven, fijngehakt…

4 eieren 15 gram bakpoeder 200 gram suiker 225 gram bloem 150 gram zachte boter 200 gram blanke hazelnoten 2…

1 middelgrote ui 4-5 dl kippebouillon (evt. van een tablet) 4 eetlepels (olijf)olie 1 mespuntJe saffraan 250 gr rijst (Arborio)…

800 gram kalfsschnitzels peper en zout bloem Beslag: 100 gram bloem 2 dl melk 1 ei oregano 2 knoflooktenen olijfolie…