Recepten

1 kg franse boontjes, schoongemaakt 1 el mosterd 2 looktenen, zeer fijn gesnipperd en in olie iets gebakken sap van…

1 wortel, geschild en in plakjes 1 /3 bos selderij, grof gesneden 1 prei, fijn gesneden 4 knoflooktenen, geplet 3…

1/2 bos peterselie, zeer fijn gehakt 4 knoflooktenen, geplet en fijngehakt 6 ansjovisfilets, geweekt in de melk 5 el paprikatapenade…

1 wortel, in blokjes 1 ui, met schil; in vieren 1 stengel bleekselderij, in boogjes 2 blaadjes laurier 2 takjes…

4 vleestomaten, gehalveerd en uitgelepeld l ui, zeer fijn gesnipperd 10 ansjovisfilets peper 100 gram bulghur 150 gram geiten- of…

4 grote zoete aardappelen, gewassen en in lengte gehalveerd olie en zout bestrijk de schilzijde met olie en bestrooi met…

3 uien, grof gesneden 5 tomaten, in stukken ananasstukjes 1 peper, gesneden 3 el zuidvruchten, zeer fijn gehakt uien zacht…

2 uien, gesnipperd 4 knoflooktenen, gesnipperd 750 gram gemengd gehakt 1 el kerriepoeder 3 el zuidvruchten, geweekt en grof gesneden…

1 komkommer, geschild en in kleine bklojes 2 dl yoghurt 2 knoflooktenen , pikante; gehakt 2 el muntblad, gesnipperd 1…

8 okra’s 250 gram boterbonen 1 ei 2 rode pepers 1 ui, in vieren 3 knoflooktenen zout 4 el bloem…