2007

1 kg franse boontjes, schoongemaakt blancheer de boontjes en spoel koud. Meng met de vinaigrette en laat ca 1 uur…

1 verse ananas, geschild en vruchtvlees in 3 cm blokjes 1 dl gemebersaus 2 stemgemberbolletjes, zeer fijn gesnipperd 1 rode…

1 1/2 kg kuikendijen, in blokjes 3 cm 2 el szechuanpepers, gevijzeld 1 el sesamolie 2 el sesamzaadjes, droog geroosterd…

600 gram broccoli, in kleine roosjes verdeeld 4 knoflooktenen, gepeld, geplet,gehakt en in olie lichtbruin gebakken 2 rode pepers, gesnipperd…

1 ui, zeer fijn gesnipperd 2 1/2 el tomatenpuree 5 dl bouillon 5 el chilisaus 4 el rijstwijn 4 el…

300 gram spinazieblad 400 gram kippenvlees in stukjes 4 el lichte soyasaus 5 el rijstwijn 2 el sesamolie 5 knoflooktenen,…

1 1/2 kg karkas/vleugels zonder vel 2 1/2 ltr water 1 prei, in ringen 8 knoflooktenen, geplet 4 schijven gember…

250 gram bloem 120 gram koude boter 2 eidooiers 30 gram vanillesuiker snuf zout ca 3 el koud water 100…

1 wortel, geschild en in plakjes 1 /3 bos selderij, grof gesneden 1 prei, fijn gesneden 4 knoflooktenen, geplet 3…

1/2 bos peterselie, zeer fijn gehakt 4 knoflooktenen, geplet en fijngehakt 6 ansjovisfilets, geweekt in de melk 5 el paprikatapenade…