2006

250 gram bloem 120 gram koude boter, in kleine blokjes 3 el olijfolie 2 eidooiers scheut(je) koud water 2 tl…

3 rode paprika’s, ontveld en fijngehakt 2 vleestomaten, fijngesneden 6 knoflooktenen, gepoft in hete oven (in alufolie ca 40 min.)…

8 struisvogelbiefstukjes à 90 gram boter, peper en zout bak de struisvogelbiefstukjes om en om in totaal ca 5 min.…

500 gram witlof, schoongemaakt en gesneden 1 ui, gesnipperd 1 el fenegriek, gevijzeld 2 bosuitjes, in zeer dunne ringen 2…

1 ui, gepeld en grof gesneden olijfolie,peper en zout 1 el donkere suiker 2 tl verse rozemarijnnaaldjes, zeer fijn gehakt…

250 gram bloem 125 gram boter, in stukjes zout 75 gram suiker 45 gram vanillesuiker 1 ei 250 gram creme…

1 ui, gesnipperd 3 paprika’s in twee kleuren, in kleine blokjes 1 el rietsuiker 3 el zachte witte wijnazijn 3…

2 kg aardappelen, geschild; in blokjes 100 gram boter muskaatnoot,peper en zout 250 gram zuring, gesneden kook de aardappelen gaar…

Ca 1,2 kg staartstuk 4 el olijfolie 100 gram boter 100 gram gerookte spekblokjes 2 dl rode wijn 1 dl…

1 ui, gesnipperd 3 el gerookte spekjes 3 bos radijs; alleen blad en steeltjes 500 gram aardappelen; geschild;in blokjes 1…