1 el trassie bacár, verkruimeld 2 rode pepers, (zonder zaadjes) in dunne reepjes rasp van 1 limoen sap van 1…
2006
Sambal trassie
1 el trassie bacar, verkruimeld 4 rode lomboks, gesneden 1/2 ui, gesnipperd 2 el citroen- of limoensap 1 tl suiker…
Kuikendijtjes met paprika en zwarte boontjes
16 kuikendijen met bot, gezouten 2 tl vijfkruidenpoeder 4 knoflooktenen, gesnipperd 50 gram zwarte boontjes of 4 el bonensaus 4…
Nasi Miniak
3 knoflooktenen, gesnipperd 2 el pimentkorrels, gestampt 5 kruidnagels, gestampt 1/2 tl kaneel 2 tl kardamom 1 tl vijfkruidenpoeder 1…
Bouillon met sesam- omelet en shii-take
3 eieren 2 el sesamzaadjes, geroosterd 1 el sesamolie 3 el korianderblad, gehakt 200 gram shii-take,steeltjes verwijderd en gehalveerd 2…
Rozijnengebak
250 gram bakmeel 125 gram suiker 15 gram vanillesuiker 2 tl kaneel 125 gram zachte boter 2 eieren schilletjes van…
Pikante pindasalsa
10 el pindakaas met nootjes 5 el warm water 1 el chilisaus 3 el hoisinsaus kroepoek meng de ingredienten en…
Koriandersalsa
2 1 /2 dl verse roomkaas 1/2 bos koriander, fijn gehakt (met stelen) 1 (rode)peper, gesnipperd schilletjes van 1 limoen,…
Naan gevuld met look en geitenkaas
2 bollen verse knoflook, gehalveerd 200 gram zachte geitenkaas 1 naanbrood, opengesneden pak de knoflook afzonderlijk in alu folie en…