- 35 gram hazelnoten , gehakt
- 100 gram chocolade, in stukjes
- 50 gram boter
- 50 gram rietsuiker
- 3 zakjes espressopoeder
- 1 ei, losgeklopt
- 40 gram bakmeel
- 2 el room
verdeel de noten over de muffinvormpjes. Smelt de boter met chocolade en roer er de room, koffiepoeder en suiker door. Schenk de compositie in een kom en meng met ei en bakmeel; klop glad en vul de vormpjes voor 2/3. Bak in ca 15 min. op 160 graden