- 1 ui, gesnipperd
- 1 el gember, zeer fijn gehakt
- 1 tl koenjit
- 2 el suiker
- l dl ananassiroop
- 3 el wijnazijn
- 6 schijven ananas, in stukjes
uisnippers en gember zacht bakken; koenjit en suiker toevoegen; siroop en azijn bijschenken en saus laten inkoken. Schenk de saus over de ananasstukjes