- 1 tl mosterdzaadjes
- 1 tl komijnzaadjes
- 3 el plantaardige olie
- 3 cm gember, geraspt
- 2 groene pepers, in reepjes
- 350 gram tomaten
- 4 abrikozen, geweekt en in reepjes
- 50 gram suiker
- 1 tl zout
De zaadjes in een droge koekepan roosteren en daarna in de vijzel tot poeder maken. Olie verhitten in een wok en gember zachtjes bakken. Pepertjes, gehakte tomaten, abrikozen, suiker,zout en specerijen toevoegen. Het geheel zachtjes laten pruttelen tot een dik en glanzend geheel.