- 2 uien, in ringen
- 4 el chilisaus
- 2 el viswater
- sap van 2 citroenen
- 2 cm laos, geschild en zeer fijn gehakt
- 1 el ketoembar ( gemalen korianderzaadjes )
- 1 komkommer met schil , zonder zaadlijst , in boogjes gesneden
uitingen in olie zacht bakken; na ca 10 minuten chili, nampla. Laos en citroen toevoegen. Ketoembar doorroeren en komkommer meewarmen ; Iaat afkoelen