- 1 ui, gesnipperd
- 3 knoflooktenen, gehakt
- 500 gram gehakt
- 2 el viswater
- sap van 1 limoen of citroen
- 4 schijven ananas, in stukjes
- 5 el noten, grof gehakt
- koriander
ui met knoflook bakken en vlees doorroeren; breng op smaak met viswater en limoen. Roer er de ananas door. Bestrooi met noten en koriander