- 8 struisvogelbiefstukjes à 90 gram
- boter, peper en zout
bak de struisvogelbiefstukjes om en om in totaal ca 5 min. Bestrooi met peper en zout. Leg de biefstukjes in een braadslee; schenk er de braadjus bij en bewaar tot 10 min. voor het serveren. Plaats de braadslee in de oven op 120 graden gedurende ca 10 min