Gebakken banaan

• 200 gram bakmeel
• 50 gram vanillesuiker
• 1 blikje kokosmelk
• 4 rijpe bananen, in 16 porties

maak een glad beslag van bakmeel, suiker en kokosmelk. Verhit olie in een ruime koekenpan. Haal de banaan door het beslag en bak om en om. Serveer met ijs