- 1 komkommer, in kleine blokjes
- 1/2 rode paprika, in kleine blokjes
- 1 tomaat, in blokjes
- 2 et olie
- 4 el nampla / vissaus
- 3 knoflooktenen, gesnipperd en in iets olie gebakken
- 2 el korianderstelen, gesnipperd
- 1 el ketoembar / gemalen korianderzaadjes
- schilletjes van 1 limoen
- sap van 1 limoen
- 8 witvisfilets (tilapia)
meng komkommer,tomaat en paprika met olie, vissaus,look met olie, koriander, ketoembar en limoenschil en – sap. Leg iedere visfilet op een stuk bakpapier; verdeel het groentenmengsel erover en vouw dicht. Leg de pakketjes in de oven op 200 graden en stoom de vis gaar in ca 15 minuten