1 el trassie bacár, verkruimeld 2 rode pepers, (zonder zaadjes) in dunne reepjes rasp van…
1 el trassie bacar, verkruimeld 4 rode lomboks, gesneden 1/2 ui, gesnipperd 2 el citroen-…
16 kuikendijen met bot, gezouten 2 tl vijfkruidenpoeder 4 knoflooktenen, gesnipperd 50 gram zwarte boontjes…
6 blaadjes citroenblad rasp van 1 limoen 1 ui, grof gesneden 3 rode pepers, gesneden…
3 knoflooktenen, gesnipperd 2 el pimentkorrels, gestampt 5 kruidnagels, gestampt 1/2 tl kaneel 2 tl…
3 eieren 2 el sesamzaadjes, geroosterd 1 el sesamolie 3 el korianderblad, gehakt 200 gram…
250 gram bakmeel 125 gram suiker 15 gram vanillesuiker 2 tl kaneel 125 gram zachte…
10 el pindakaas met nootjes 5 el warm water 1 el chilisaus 3 el hoisinsaus…
2 1 /2 dl verse roomkaas 1/2 bos koriander, fijn gehakt (met stelen) 1 (rode)peper,…
2 bollen verse knoflook, gehalveerd 200 gram zachte geitenkaas 1 naanbrood, opengesneden pak de knoflook…
300 gram gepelde tomaten met sap 1 dl gembersiroop 1 dl chilisaus 3 el muntblad,…
300 gram maïskorrels 2 dl melk 2 el olijfolie 1 ui, gesnipperd 1 rode/groene peper…
4 dl yoghurt 1 /3 komkommer, in zeer kleine blokjes 1 dl chilisaus 4 el…
3 knoflooktenen, gesnipperd 3 el sesamzaadjes 2 el sesamolie 50 gram walnoten (grof gehakt) of…
3 bosuitjes, in 1/2 cm stukjes 1 /3 komkommer, in blokjes 250 gram feta, in…
200 gram bloem 1 dl rum 100 gram pure chocolade, in kleine stukjes 30 gram…
400 gram abrikozen, geweld 150 gram bloem 3 eieren 1 vanillestokje, opengesneden 75 gram suiker…
16 plakken procureur van 75 gram elk 100 gram boter 3 uien, grof gesneden 150…
10 zontomaten op olie 1 el amandelen, in olie zacht gebakken 1 /3 bosje basilicum…
2 preien, in 3 cm stukken 50 gram boter 1 1/2 ltr gevogeltebouillon 4 dl…
500 gram mascarpone 6 el poedersuiker 12 gram espresso poeder (nescafe) ca 8 el donkere…
300 gram cantuccini, gemalen 150 gram bloem 2 tl bakpoeder 1 tl zout 1 ei…
8 vleestomaten, aan bolle zijde afgesneden en leeg gehaald 1 grote ui, gesnipperd 3 knoflooktenen,…
16 kuikendijen rasp van 3 citroenen sap van 2 citroenen ca 16 saliebladen, zeer fijn…
8 sneden stokbrood, gebakken in olijfolie 50 gram ansjovis, geweekt in melk en afgespoeld 2…
2 uien, grof gesneden 3 el tomatenpuree 2 dl droge witte wijn 500 gram witvisfilet,…
250 gram bladerdeeg 6 eieren 100 gram suiker 100 gram amandelen, gemalen 1 ei losgeklopt…
8 scharreleitjes, 4 min. gekookt; gepeld en gehalveerd 60 gram gedroogde ham, flintedun gesneden 3…
8 kipkarbonades 2 uien, zeer fijn gesnipperd 3 el tomatenpuree 1 rode peper (met zaadjes)…
200 gram gekookte rijst 1 ei, losgeklopt 300 gram witvisfilet, fijngesneden 50 gram ingelegde ansjovis,…
Ca 20 zwarte olijven, gehakt 3 knoflooktenen, gepoft en fijngewreven 3 zontomaten, gesnipperd 1/3 bosje…
1 venkelknol, schoongemaakt en in reepjes 1 kleine ui, gesnipperd 4 knoflooktenen, gesnipperd 2 el…
16 dadels, ontpit 16 amandelen boter 16 plakjes gerookt spek amandelen in de boter laten…
35 gram hazelnoten , gehakt 100 gram chocolade, in stukjes 50 gram boter 50 gram…
8 kipstukken, gezouten 4 knoflooktenen, grof gesneden 6 el hoisinsaus 4 el chilisaus 200 gram…
600 gram aardappelen, geschild en in blokjes 200 gram zuring, grof gesneden 5 zontomaten, geweekt…
1 tl kruidnagelen, fijngewreven 1 tl kardamom 1 tl zwarte peperkorrels, fijngewreven 1 tl kaneel…
1 grote ui, gesnipperd 800 gram zoete aardappelen, geschild en in blokjes 200 gram gemengde…
1 ui, gesnipperd 2 knoflooktenen, gesnipperd 4 el gerookte spekjes 500 gram champignons (grote exemplaren…
8 eidooiers 10 el suiker 4 dl zoete witte wijn 350 gram frambozen en bessen…
250 gram bloem 120 gram koude boter, in kleine blokjes 3 el olijfolie 2 eidooiers…
3 rode paprika’s, ontveld en fijngehakt 2 vleestomaten, fijngesneden 6 knoflooktenen, gepoft in hete oven…
8 struisvogelbiefstukjes à 90 gram boter, peper en zout bak de struisvogelbiefstukjes om en om…
500 gram witlof, schoongemaakt en gesneden 1 ui, gesnipperd 1 el fenegriek, gevijzeld 2 bosuitjes,…
1 ui, gepeld en grof gesneden olijfolie,peper en zout 1 el donkere suiker 2 tl…
250 gram bloem 125 gram boter, in stukjes zout 75 gram suiker 45 gram vanillesuiker…
1 ui, gesnipperd 3 paprika’s in twee kleuren, in kleine blokjes 1 el rietsuiker 3…
2 kg aardappelen, geschild; in blokjes 100 gram boter muskaatnoot,peper en zout 250 gram zuring,…
Ca 1,2 kg staartstuk 4 el olijfolie 100 gram boter 100 gram gerookte spekblokjes 2…
1 ui, gesnipperd 3 el gerookte spekjes 3 bos radijs; alleen blad en steeltjes 500…
1 rijpe ananas, schoongemaakt en in stukjes van ca 2 cm 2 sjalotten zeer fijn…
300 gram maiskorrels 2 eieren 2 bosuitjes, zeer fijn gesneden 1 rode peper, gesnipperd (zonder…
1 komkommer, in kleine blokjes 1/2 rode paprika, in kleine blokjes 1 tomaat, in blokjes…
8 kipdijen, zonder vel; ingesneden en gezouten groene currypasta 8 dl kokosmelk braad de kipstukken…
2 ltr kippenbouillon 2 schijven gember, geschild en zeer fijn gehakt 2 stengels sereh /…