- 125 gram zachte boter
- 100 gram bruine basterdsuiker
- 2 eieren
- 1 dl karnemelk
- 1 dl honing
- 250 gram zelfrijzend bakmeel
- 1 el gembersiroop
- 3 tl piment
- 125 gram rozijnen, geweld
- zout
- 80 gram walnoten, grof gehakt
klop de boter romig met de suiker en de eieren; voeg karnemelk” honing en in porties het bakmeel toe. Meng er de siroop, piment.rozijnen.zout en noten door. Beboter een bakvorm en bestuif met bloem; vul de bakvorm en bak de koek af op 170 graden inca 55 minuten