- 1 pond rundvlees
- 1.5 ui
- 3 tenen knoflook
- 2 eierlepels Sambal Oelek
- 1 eierlepel Kunir
- 1 eierlepel Laos
- 1 afgestreken eierlepel Djahé
- 1 eierlepel Sereh
- 4 kemirie noten
- zout
- 0.5 blok santen
- 2blaadjes salam
- 2 blaadjes djeroek peoroet
Rundvlees in blokjes snijden (dobbelsteentjes). Verder alle ingredienten in een mixer tot een boemboe mixen. Doe een beetje zonnebloemolie in de wadjan en fruit de boemboe. Water toevoegen en aan de kook brengen. Rundvleesblokjes toevoegen en op laag vuur laten indikken. Af en toe roeren