- 175 gram bloem
- 80 gram koude boter
- zout
- 3/4 dl koud water
Vulling:
- 200 gram geitenkaas
- 1 el honing
- 30 gram noten, gehakt
- kaneelpoeder
- 3 eieren
- 120 gram suiker
bereid een korstdeeg van de bloem,boter,zout en water. Vorm het deeg tot een bal en laat ca 30 minuten, in folie verpakt, in de koelkast rusten. Verkruimel de kaas en meng met honing,noten,kaneel eieren en de suiker. Beboter een bakvorm en bestuif de~e met bloem. Vorm van het deeg een bodem met opstaande rand. Verdeelde vulling over het deeg en bak de quiche af op 200 graden gedurende ca 30 minuten