- 1 el trassie bacár, verkruimeld
- 2 rode pepers, (zonder zaadjes) in dunne reepjes
- rasp van 1 limoen
- sap van 1 limoen
- 1 el geelwortel (koenjit)
- 2 bosuitjes, gesnipperd
- 3 cm gember, geschild en zeer fijn gehakt
- 1 verse ananas in kleine blokjes
bak de trassie op matig vuur in olie en voeg de pepertjes, limoenrasp, sap, geelwortel, bosui en gember toe. Schep door de ananas