2007

150 gram frambozen 50 gram suiker 1 el witte balsamicoazijn…
1 ui, gesnipperd 2 el tomatenpuree 2 tl pikante paprikapoeder…
1 sjalot, gesnipperd 75 gram gemarineerde groene olijven, gesnipperd 2…
300 gram bakmeel 200 gram suiker 3 el cacao 50…
300 gram bloem 6 eidooiers 1 tl zout 150 gram…
2 uien, gesnipperd 2 wortelen, in plakjes 1 kleine knolselder,…
1 1/2 kg kippenvlees 2 uien, gesnipperd 4 looktenen, gesnipperd…
300 gram bladerdeeg 150 gram gerookt spek, fijn gesneden boter…
200 gram bakmeel 50 gram vanillesuiker 1 blikje kokosmelk 4…
700 gram kouseband , in 2 cm stukjes 8 aardappelen,…
Voor 4 personen 750 gram kuikendijen 3 el masala (hind.…
Voor 4 personen 100 gram speklapjes, in stukjes 1 ui,…

Pom

Hoeveelheid voor 4 personen 1 kg pom tajer (altijd diepvries),…
1 1/2 ltr kippenbouillon 1 pot pindakaas (evt faya lobi)…
Peter’s Ultieme Currypasta !! 3 sjalotten, grof gesneden 6 knoflooktenen,…
500 gram frambozen, iets fijngemaakt 50 gram witte basterdsuiker 150…
knolselder van ca 1 kg, schoongemaakt 75 gram bloem 1…
1 1/2 kg ossenhaas ( 2 x ca 750 gram)…
2 sjalotten, gesnipperd 1 lookteen, gesnipperd 1 gedroogde chilipeper, fijngewreven…
8 vijgen,kruislings ingesneden 3 mozzerellabollen, in dunne, halve plakken 8…
1 kg franse boontjes, schoongemaakt blancheer de boontjes en spoel…
1 verse ananas, geschild en vruchtvlees in 3 cm blokjes…
1 1/2 kg kuikendijen, in blokjes 3 cm 2 el…
600 gram broccoli, in kleine roosjes verdeeld 4 knoflooktenen, gepeld,…
1 ui, zeer fijn gesnipperd 2 1/2 el tomatenpuree 5…
300 gram spinazieblad 400 gram kippenvlees in stukjes 4 el…
1 1/2 kg karkas/vleugels zonder vel 2 1/2 ltr water…
250 gram bloem 120 gram koude boter 2 eidooiers 30…
1 wortel, geschild en in plakjes 1 /3 bos selderij,…
1/2 bos peterselie, zeer fijn gehakt 4 knoflooktenen, geplet en…
1 wortel, in blokjes 1 ui, met schil; in vieren…
500 gram (tijger) garnalen, met schaal 2 kleine pepertjes, geplet…
8 kipbraadstukjes zonder vel bloem 3 uien, grof gesneden 4…
150 gram bakmeel 2 el maizena 6 eidooiers 2 dl…
500 gram pandanrijst, gekookt en afgekoeld 4 sjalotten, gesnipperd 2…
Kokossoep met laos en paddestoelen 1 sjalot, gesnipperd 2 knoflooktenen,…