200 gram gehakt 1 rode paprika, geroosterd en ontveld; gesnipperd 4 el olijven, gehakt 8…
4 puntpaprika’s 100 gram roomkaas 2 el kappers 1 el verse peperkorrels, gekneusd 2 el…
2 knoflooktenen; gehakt sap van 1/2 citroen 4 el tahini 2 el noten, gehakt en…
2 aubergines in 1/.2 cm lengteplakken 2 aardappelen, gekookt 4 knoflooktenen (pikant ), gehakt 1…
200 gram bulghur l ui, gesnipperd 4 pikante knoflooktenen, gehakt 6 ansjovisfilets, gehakt peterselie, gehakt…
250 gram gehakt 4 turkse pepers ( ingelegd } en gesnipperd 1 geroosterde paprika, gesnipperd…
1 aardappel, gekookt 150 gram feta 5 knoflooktenen (pikant ), gehakt 1/2 bos peterselie, gehakt…
300 gram schaal/ schelpdieren/witvis 3 el viswater 200 gram gehakt 2 el rode currypasta 2…
3 rode uien, in dunne ringen 3 knoflooktenen, in plakjes en geroosterd 3 chili’s, gehakt…
500 gram gehakt, zeer fijn gemalen 2 el viswater 4 el koriander, gehakt 3 chilipepers,…
3 rode paprika’s, geroosterd, gepeld en fijngehakt 3 knoflooktenen, gesnipperd 3 chili’s, gesnipperd 2 el…
2 dl kippenbouillon 1 dl viswater sap van l limoen 600 gram kipfilet, in plakken…
1 ui, in parten 6 knoflooktenen 5 citroenbladeren, gesnipperd 1/2 bosje koriander 6 groene chilipepers…
l portie rode currypasta 3 dl kokosroom 20 gram geraspte kokos 600 gram kipdelen, in…
2 uien, in parten 3 knoflooktenen 6 chili’s, steeltjes verwijderd 3 lomboks 1 stengel sereh,…
300 gram vossebessen 100 gram rietsuiker 20 gram vanillesuiker 1 dl witte wijn doe de…
2 borrelglaasjes koffielikeur 10 gram espresso oploskoffie 5 eidooiers 125 gram fijne suiker 4 dl…
500 gram (nicola) aardappelen, geschild en in blokjes 150 gram broccoliroosjes + 150 gram stelen,…
8 x l 50 gram Rib Eye op kamertemperatuur 8 sjalotten,in de lengte gesneden 50…
Voor de bouillon: Ca 400 gram kippenvleugels 1 grote ui, ongepeld, in vieren 2 el…
8 sneden oud (stok)brood, geweekt en uitgedrukt 3 tomaten, vruchtvlees in blokjes 1/2 komkommer, in…
1 of 2 aubergines ( 700 gram), in plakken en geroosterd; fijngehakt 600 gram kalfsgehakt…
4 venkelknollen, schoongemaakt en gaargekookt en gehalveerd 6 el pecorino of parmezaan, geraspt 4 eieren…
75 gram rookspekjes 2 knoflooktenen, gesnipperd 4 el ganzenvet 1 dl droge witte wijn enkele…
l kg spitskool, gesneden 400 gram jonge kaas, geraspt ( smeltkaas ) 1 el maizena…
2 grote uien, gesnipperd 2 knoflooktenen, gesnipperd 1 el kerriepoeder 2 tl geelwortel ( koenjit/kurkuma…
6 eieren 3 lenteuitjes, in zeer dunne ringen 3 el chiliesaus 2 el bladpeterselie, gehakt…
Sap van 2 limoenen 1 tl zout 1/2 tl geelwortel 750 gram roodbaarsfilet Currie: 3…
500 gram lamsstoofvlees 1 ui, gesnipperd 3 knoflooktenen 2 tl zout 1/3 ltr groentenbouillon Currie:…